Que vous soyez voyageurs de passage ou sablais, Vertime vous invite à vivre des moments conviviaux au bord de l'océan. Ici, tout rappelle l'ambiance d'une maison de vacances, où l'on partage des instants uniques autour de divers événements : ateliers créatifs, rencontres avec des artistes locaux, ou encore pop-ups de créateurs. Seule constante : l'envie de se retrouver dans un cadre joyeux et détendu, en famille ou entre copains. Entre le charme des sixties et l’esprit surf californien des Sables d'Olonne, chaque événement devient une occasion de se ressourcer et de s’évader.
Brunch à Ventura
Tous les dimanches, venez savourer un buffet à volonté mêlant saveurs locales et recettes maison, avec des plats qui changent des classiques : oeufs bénédicte, maigre fumé, arancini végé, fruits de mer, babka banane-cacahuète…
Buffet à volonté à 39€ par personne (18 € pour les moins de 12 ans)
Deux services : 11h30 ou 13h
Réservez dès maintenant sur Zenchef et offrez-vous un moment convivial et gourmand avec vue sur Port Olona
Le 31, on vous embarque pour une soirée qui finit (très) bien l’année ! On commence par un dîner en 6 temps imaginé par notre chef. Un vrai voyage gustatif, encore plus joli avec le accord mets & vins pensé pour l’occasion : Rendez-vous à 20h30 au restaurant. 🎉
Puis, on file au rooftop Ventura pour passer en 2026 comme il se doit ✨
De 23h30 à 2h, ambiance assurée avec Tricia Rachel, qui nous fait vivre un moment musical entre live et DJ vibes. 🎶Un dernier soir de l’année avec une bonne table, une belle vue, et la meilleure énergie : ça ressemble plutôt bien à Vertime, non ?
EVENEMENT COMPLET
Brunch du 1er janvier sur le Rooftop Ventura ✨
Pour bien commencer 2026, venez savourer votre premier repas de l’année face à Port Olona.
Un buffet à volonté gourmand et festif vous attend : fruits de mer, recettes maison, douceurs de saison… de quoi prolonger la fête en douceur avec vos proches.🍽️ Buffet à volonté — 69€ par personne (30€ pour les moins de 12 ans)
⏰Trois services : 11h30, 13h ou 14h
🎟️Réservez dès maintenant sur Zenchef et démarrez l’année autour d’un moment chaleureux et généreux.



Buffet à volonté à 39€ par personne (18 € pour les moins de 12 ans)
Réservez dès maintenant sur