Que vous soyez voyageurs de passage ou sablais, Vertime vous invite à vivre des moments conviviaux au bord de l'océan. Ici, tout rappelle l'ambiance d'une maison de vacances, où l'on partage des instants uniques autour de divers événements : ateliers créatifs, rencontres avec des artistes locaux, ou encore pop-ups de créateurs. Seule constante : l'envie de se retrouver dans un cadre joyeux et détendu, en famille ou entre copains. Entre le charme des sixties et l’esprit surf californien des Sables d'Olonne, chaque événement devient une occasion de se ressourcer et de s’évader.
Brunch à Ventura
Tous les dimanches, venez savourer un buffet à volonté mêlant saveurs locales et recettes maison, avec des plats qui changent des classiques : oeufs bénédicte, maigre fumé, arancini végé, fruits de mer, babka banane-cacahuète…
Buffet à volonté à 39€ par personne (18 € pour les moins de 12 ans)
Deux services : 11h30 ou 13h
🥐Prochain brunch le dimanche 18 janvier
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🎶 Vendredi 16 janvier, rendez-vous sur le rooftop Ventura pour une soirée musicale avec Qwin Tyn, pianiste et poète compositeur.
Qwin Tyn nous embarque dans un univers où la poésie rencontre le piano, porté par un message fort : croire en sa différence pour suivre ses rêves.
Nous vons attendons pour ce concert intimiste, mêlant instrumentaux, percussions et poésie chantée au piano. Des invités surprise viendront ponctuer la soirée...
🍔 Food & drinks sur place
🎟️ Entrée libre
🎤 Dès 19h30 sur le rooftop Ventura
🎶 Vendredi 23 janvier, nous avons le plaisir d'accueillir GRAZIANI, artiste de pop française solaire, originaire des Sables !
GRAZIANI performa sur notre rooftop avec des compositions originales et l'énergie communicative qu'on lui connait. Un live chaleureux à ne pas manquer 🌞
🍔 Food & drinks sur place
🎟️ Entrée libre
🎤 Dès 19h30 sur le rooftop Ventura
Ce samedi 24, on met la viande à l’honneur à La Table Vertime.
Une belle côte de bœuf VBF, découpée au kilo, à partager, cuite comme vous l’aimez… et servie simplement, comme on aime.
🍽️ À table :
• Côte de bœuf VBF – prix au kilo
• Pommes de terre en robe des champs ou frites
• Sucrine croquante
• Sauce au choix : béarnaise, poivre ou bleu
Une table généreuse, conviviale, faite pour se retrouver autour d’un bon produit, face au port.
🍴 Déjeuner & dîner
📲 Réservation conseillée sur Zenchef
🎶 Vendredi 30 janvier, place à une soirée événement tout en groove et en douceur sur le rooftop Ventura avec Calhan, notre duo acoustique du soir.
De Fats Domino à Bruno Mars, en passant par Bob Marley, Yodelice ou Peter Gabriel, Calhan revisite avec style les grands classiques pop et soul, des années 60 à aujourd’hui. Une ambiance à la fois rétro, solaire et terriblement actuelle… parfaite pour siroter un verre au coucher du soleil 🌇
🍔 Food & drinks sur place
🎟️ Entrée libre
🎸 Dès 19h30



Buffet à volonté à 39€ par personne (18 € pour les moins de 12 ans)
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